Répás burgonyagombóc - Vegetáriánus köret

Ha már unjuk a megszokott köreteket, készítsünk burgonyagombócot! Kevés hozzávalóból egy egyszerű és egészséges ételt tehetünk az asztalra.

Hozzávalók

  • 40 dkg burgonya
  • 2 db nagyobb sárgarépa
  • 2 fej hagyma
  • liszt
  • olaj
  • bors

Elkészítés
A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. A sárgarépát megpucoljuk, vastag karikákra vágjuk és sós vízben azt is megfőzzük. Az egyik fej hagymát olajon üvegesre pároljuk, a másikat karikákra vágjuk, lisztbe forgatjuk és forró olajon egy serpenyőben ropogósra pirítjuk. Kiszedjük, a serpenyőből, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük róla. A leszűrt répát és a burgonyát burgonyanyomóval összetörjük, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a párolt hagymát. A masszából kanállal gombócokat formázunk, tányérra tesszük őket és meghintjük a ropogós hagymakarikákkal.

Önmagában tálaljuk, vagy salátát kínálunk hozzá.

Próbáld ki a házi készítésű steak burgonyát is!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
A vásárlók általában tudják nagyon jól, hogy mit várnak el egy pénztárostól. Most ezt tapasztalták a Lidl egyik kasszásánál.
Home&Design
A lakásfelújítás és dekorálás világhírű mesterei, vagyis a Scott testvérek – Drew és Jonathan – megosztották véleményüket arról, melyik a legmeghatározóbb konyhai trend az elmúlt évtizedből.
Lifestyle
Meleg levegő érkezett fölénk ez pedig sok helyen igazi tavaszi hőmérsékletet varázsolt Magyarországon. Azonban ezt nem élvezhetjük sokáig, mert érkezik a dupla hidegfront.
Lifestyle
Kínosabb dolog kevés lehet: a bíróságnak köszönhetően derült ki, hogy a volt alkalmazott miért nem kapott búcsúlevelet a munkáltatójától.
Lifestyle
Egy vaskos malacperselyt kapott az apjától a fiatal lány - a mindenféle bankjegyek és érmék mellett azonban volt benne még valami, ami igazán megdöbbentette.
Egészség
Az NHS háziorvosa, Dr. Sooj a Mirror szerint felfedte, hogy van egy olya, vény nélkül kapható, megfázás és influenza elleni gyógyszer, amely akár légzési nehézségekhez is vezethet.