Recept

Hagyományos kelkáposztaleves virslivel

Mi, magyarok rendkívül változatosan készítjük el leveseinket, melyeket minden évszakban szívesen fogyasztunk. Kétségkívül a magyar konyha elmaradhatatlan részei. A levesek nemcsak finomak és táplálóak, hanem segítik az emésztést, a hidratálást és az immunrendszer erősítését is. A számtalan leves közül az egyik legnépszerűbb és legkönnyebben elkészíthető a hagyományos kelkáposztaleves virslivel, amely sokunk kedvence!

Érdemes sok kelkáposztát enni, hiszen nem csak jó rostforrás, de például C-vitaminban, A-vitaminban, K-vitaminban, vasban és kalciumban is gazdag.

Hogy készül a kelkáposztaleves?

A Tutirecept oldalon rengeteg leves receptjét megtalálhatod, a klasszikus levesektől (pl. a húsleves, karfiolleves) egészen a különlegesebb levesekig (pl. birsalmakrémleves gesztenyefánkkal). Mindegyik recept bevált és kipróbált, részletes hozzávalólistával és útmutatóval.

A kelkáposztaleves elkészítésének első lépéseként szeleteljük el a kelkáposztát, aprítsuk fel a répát és a burgonyát. Ezeket egy gerezd fokhagyma társaságában főzzük meg sós vízben.

Zsíron pirítsuk meg a lisztet, tehetünk rá pár szem egész fűszerköményt is, majd amikor a liszt majdnem megpirult, tegyünk rá 1 gerezd apróra vágott fokhagymát és pirítsuk tovább. Végül mehet rá az őrölt pirospaprika is. Keverjük össze és öntsük fel vízzel. Ezután hozzáadjuk a megfőtt zöldségeket és a karikára vágott virslit is.

Forraljuk össze őket, majd ízesítsük ízlés szerint sóval, őrölt fűszerköménnyel, borssal, tárkonnyal, kakukkfűvel és bazsalikommal.

A végén adjuk hozzá a kevés vízzel elkevert tejfölt is és forraljuk össze őket.

A kelkáposzta leves teljes receptjét a Tutirecept oldalon találhatod meg.

Milyen más ételek készíthetők kelkáposztából?

A kelkáposztából természetesen nemcsak ízletes levest, hanem finom főzeléket is készíthetünk, melyekhez pörköltet vagy fasírtokat készíthetünk. Ha szereted a kelkáposztát, érdemes még kipróbálni a Rambasiccit, amely egy fűszerekkel ízesített hússal és sajttal töltött kelkáposzta étel.

Leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Nagy meglepetést okozott Pierce Brosnan, amikor a MobLand premierjének afterpartyján unokájával, Isabellával jelent meg, aki édesanyja, Charlotte 2013-as tragikus halála után különösen közel került a...
      Lifestyle
      Nem ez lesz az Ikrek élete legjobb hónapja. Íme az április havi egészség horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Charlène hercegné káprázatos luxusestélyiben tündökölt a 2025-ös monacói Rózsabálon, amelyen kétségkívül minden tekintetet magára vonzott.
      Lifestyle
      Az Oroszlán használja ki, hogy támogatja az univerzum. Napi horoszkóp.
      Egészség
      A teát sok mindennel feldobhatjuk, ahogyan a kávét is, de van egy fűszer, aminek a gyógyászati sokszínűsége elképesztő. Persze ezt is csak mértékkel szabad használni.
      Sztárok
      Szoboszlai Dominik elég hirtelen kötötte össze az életet a szerelmével, és az esküvőről sem tudni sok mindent.