Villámgyors vajas-citromos keksz házilag - 20 perc és kész!
Szívesen ropogtatnál valami édeset, de nem akarsz a boltba elmenni kekszért, akkor készítsd el a következő receptet! Csak néhány hozzávaló és kevesebb, mint fél óra szükséges hozzá.
Hozzávalók
- 1 és ⅔ csésze vaj
- 1 csésze cukor
- 2 tojás
- 1 ek citromhéj
- 1 ek citromlé
- 1 tk vanília
- 2 tk sütőpor
- 2 csésze liszt
Elkészítés
A vajat a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a tojást, a citromlevet, a citromhéjat és a vaníliát. Ha ezzel is összekevertük, jöhet hozzá a sütőpor és a liszt is. Az így kapott masszából evőkanállal kanalazzunk ki kis halmokat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd kissé lepítsuk le. 180 fokra előmelegített sütőben 7-8 perc alatt süssük készre a kekszeket. Ha kihűltek, a tetejére készíthetünk mázat: keverjünk el 1 csésze porcukrot 2 evőkanál lágy vajjal, 1 evőkanál citromlével és 1 teáskanál citromhéjjal, majd az egészet csorgassuk a sütikre.