Recept

Krémes hagymás-gombás tészta: igazi függőséget okoz

Ezúttal egy különleges, de egyszerű tészta receptet hoztunk. A gomba, a hagyma és a sajt remek ízkombinációt alkot, érdemes minél előbb kipróbálni.

Hozzávalók

  • 4 ek vaj
  • 2-3 fej vöröshagyma
  • 1 ek barnacukor
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • 1 csésze vörösbor
  • 8 dkg gomba
  • só, bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 csésze alaplé
  • 400 g tészta
  • 2 babérlevél
  • 2-3 szál kakukkfű
  • 1 csésze tejszín
  • csipet cayenne bors
  • 6 dkg sajt

Elkészítés

Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá az aprított hagymát és a cukrot. 10 percig főzzük kevergetve. Ekkor adjuk hozzá a Worcestershire szószt és a bort. Ha a bor is elpárolgott, jöhet hozzá az aprított gomba, a zúzott fokhagyma, a só és a bors. 3-4 perc múlva, mire a gomba megpuhul, öntsük hozzá a vizet és az alaplevet. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a tésztát, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Kevergetve főzzük tovább, majd ha a tészta megpuhul, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a csipet cayenne borsot és a reszelt sajtot. Keverjük el és 2 perc múlva már tálalhatjuk is.

Lapozz még több tésztás receptért!

Fotó: Chowhound.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Egészség
Ha eddig azt hitted, csak kozmetikai szerekkel vagy épp botoxkezeléssel tüntetheted el és előzheted meg a ráncok kialakulását, akkor nagyot tévedtél.
Lifestyle
A TikTok szerint ADHD-s vagyok, de a nap különböző időszakaiban más mentális problémákat is „felfedezhetek” magamon – de vajon mennyire pontosak és megbízhatóak ezek az online öndiagnózisok?
Lifestyle
A Rák a mai napon semmiképp ne osszon meg titkokat másokkal. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Rák nagyon szerencsésnek érezheti magát a pénzügyekben az és üzleti életben. Heti horoszkóp.
Lifestyle
Bár a legtöbb gyógynövénytől semmi baja nem lesz a kedvencednek, sőt, van egy olyan, amit semmiféleképpen nem szabad megennie, ugyanis komoly mérgezést is kaphat tőle az eb.
Sztárok
Az Irigy Hónaljmirigy tagjai, Sipos Péter és Sipos Tamás is kipróbálta magát a Legyen Ön is milliomos legújabb évadában. Egy gasztronómiai kérdés állította meg őket!