3 elronthatatlan krémleves – karalábéból, hagymából és salátából
Kapros salátaleves
Hozzávalók:
- 2 nagy fejes saláta
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- 2 dl tejszín
- 1 ek vaj
- só
- bors
Elkészítés:
Az alaposan megmosott, leveleire szedett salátákat széttépkedjük, a vajon egy kicsit megfonnyasztjuk, majd annyi vízben feltesszük főni, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk, majd beledobjuk a zúzott fokhagymát és a kaprot is. A leves kb. fél óra alatt elkészül, ekkor összeturmixoljuk, majd a legvégén a belekevert tejszínnel együtt összefőzzük. Friss kaporral díszítjük.
Fotók: 123rf
Tudd meg, miért jó, ha retket eszel, és ízleld is meg a belőle készült különleges levest!