3 elronthatatlan krémleves – karalábéból, hagymából és salátából
Sajtos hagymakrémleves
Hozzávalók:
- 4 nagyobb vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
- 1 húsleveskocka
- olívaolaj
- só
- bors
- reszelt sajt
Elkészítés:
A karikákra vágott hagymát üvegesre pirítjuk az olajon, majd rányomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és felengedjük vízzel. Ízesítjük egy leveskockával, majd így főzzük kb. 25 percig. Ezután, levéve a tűzről, összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejszínt és néhány perc alatt összefőzzük. Reszelt sajttal kínáljuk, de jól illik hozzá a pirított bacon is.