3 ötlet a húsvéti maradékok hasznosítására - Recept
Ha roskadozik a hűtőnk a húsvéti maradékoktól, ne aggódjunk, nem kell semmit kidobnunk, hasznosítsuk őket újra! Íme, 3 recept, amely bármely háziasszonynak jól jöhet.
Sonkás kocka
Hozzávalók
- 30 dkg tészta
- 15 dkg füstölt sonka
- 5 dkg vaj
- 3 dl tejföl
- 2 tojás
- 2 ek zsemlemorzsa
- só, bors
Elkészítés
Keverjük habosra a tojások sárgáját, adjuk hozzá a vajat, a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk bele a felkockázott sonkát. Közben a tésztát főzzük meg sós vízben, csöpögtessük le és forgassuk bele a sonkás-tejfölös masszába. A tojások fehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk ezt is hozzá a többihez. Egy tűzálló tálat vajazzunk ki, hintsünk meg zsemlemorzsával és öntsük bele a masszát. 180 fokon nagyjából 20-30 percig süssük meg. Tálalás előtt vágjuk kockákra és tejföllel kínáljuk.