A Márton-nap ünneplése és a liba fogyasztásának hagyománya egészen a középkorba nyúlik vissza, amikor Szent Márton, a római katona és későbbi tours-i püspök, életútja és tettei példamutatóvá váltak a keresztény világ számára. A legenda szerint Márton igazi szerény és alázatos ember volt, aki nem akarta elfogadni a püspöki tisztséget, ezért elbújt egy libaólban, hogy elkerülje a kinevezést.
A Márton-nap ünneplése és a liba fogyasztásának hagyománya egészen a középkorba nyúlik vissza, amikor Szent Márton, a római katona és későbbi tours-i püspök, életútja és tettei példamutatóvá váltak a keresztény világ számára. A legenda szerint Márton igazi szerény és alázatos ember volt, aki nem akarta elfogadni a püspöki tisztséget, ezért elbújt egy libaólban, hogy elkerülje a kinevezést.