Azonban a libák gágogása elárulta rejtekhelyét, így végül mégis püspökké szentelték. Ennek emlékére vált a liba az ő napjának jelképes ételévé. Az évek során Márton-nap a keresztény világban is megerősödött, de a liba fogyasztása idővel túlnőtt a vallási kereteken, és a hagyományos magyar gasztronómia szerves részévé vált.
Azonban a libák gágogása elárulta rejtekhelyét, így végül mégis püspökké szentelték. Ennek emlékére vált a liba az ő napjának jelképes ételévé. Az évek során Márton-nap a keresztény világban is megerősödött, de a liba fogyasztása idővel túlnőtt a vallási kereteken, és a hagyományos magyar gasztronómia szerves részévé vált.