Tippek a váltáshoz: Ezekre cseréld a gluténtartalmú ételeket
Zöldségek
Nem új a nap alatt, hogy a zöldségek mennyire egészségesek. Azonban arra is alkalmas, hogy köretnek használjuk őket egy szelet kenyér vagy zsemle helyett így például az édeskrumpli tökéletes választás lehet, mert nem csak gluténmentes finomság, de rengeteg egyéb jótékony hatással bír szervezetünkre. Köretek közül szintén jó választás lehet még a köles, a barna rizs, a hajdina vagy a quinoa is. Ha kész ételeket vásárolsz, mindenképp olvasd el a címkéket, mert előírás, hogy fel kell tüntetni az élelmiszerek gluténtartalmát. Így még véletlenül sem fogsz hibázni. Étteremben rendelj gyümölcs- vagy zöldségsalátát, amit szintén nyugodtan fogyaszthatsz amellett, hogy vonalaidra is figyelsz.