Halloweeni tökös pite - Rémisztően finom!

A tök egy igazán egészséges zöldség, ráadásul most épp szezonja van. Ez a pite egy igazi amerikai recept, amit általában Halloweenkor készítenek el szívesen a tengerentúliak.

Hozzávalók 24 szelethez:

A tésztához:

  • 120 g vaj
  • 80 g barna cukor
  • 125 g búzaliszt
  • 40 g zabpehelyliszt

A krémhez:

  • 2 db tojás
  • 50 g kristálycukor
  • 600 g finomra reszelt, nyers sütőtök
  • 350 g cukrozott, sűrített tej
  • 3 g só
  • 2 g őrölt fahéj
  • 1 g őrölt gyömbér
  • 0.5 g őrölt szegfűszeg

A Halloween díszítéshez (elhagyható):

  • 12 db babapiskóta
  • 1 tábla csokoládé

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit, az aljába tegyünk szilikonos sütőpapírt. Egy edényben gyúrjuk össze a tészta összes összetevőjét. A tésztát oszlassuk el a tepsi aljában a szilikonos sütőpapíron, és az előmelegített sütőben kb. 15 percig süssük. A krém készítése következik. Míg a tésztát elősütjük, egy tálban verjük habbá a tojásokat a cukorral, egy másik edényben pedig keverjük össze a reszelt tököt a sűrített tejjel, sóval és az összes fűszerrel. A tojáshabot óvatosan keverjük el a tökös keverékkel, majd tegyük a tepsibe az elősütött tésztára. Kb. 70-80 perc alatt süssük készre a pitét légkeverés nélküli sütőben - addig süssük, míg kérges nem lesz.
A Halloween díszítéshez vágjuk félbe a babapiskótákat, majd lapjával is vágjuk félbe őket. Olvasztott csokoládéval rajzoljunk rájuk kereszteket, és szúrjuk a tökpite szeletek végébe őket. A földhalmot reszelt csokoládéból készítsük el a szeletek tetejére.

Ha kihűlt tejszínhabbal díszítve, vagy Halloweenesre díszítve tálaljuk.

Nézd meg a többi tökös receptünket is!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Az autó nemcsak közlekedési eszköz, hanem gyakran az egyik legnagyobb értékű tárgy, amit birtoklunk, ráadásul mindennapjaink nélkülözhetetlen része. Ennek ellenére sokan alábecsülik, milyen könnyen...
Lifestyle
A magyar nyelv szépsége és összetettsége sokak számára egyet jelent a kihívásokkal.
Utazás
A külföldi túrázó elmondása szerint már napok óta bolyongott a hegyekben. A csodának köszönheti, hogy életben maradt.
Lifestyle
Egyre nagyobb teret hódítanak a kerámia főzőlapok a hagyományos gáztűzhellyel szemben, azonban nem árt tisztában lenni azzal, hogyan érdemes nekifogni a tisztításuknak.
Sztárok
Károly felesége még 2017-ben vallott őszintén élete legfájdalmasabb időszakáról egy interjúban.
Egészség
Ha felébredünk valami miatt éjszaka, akkor egyeseknek nagyon nehéz lehet visszaaludni, és kezdődik a forgolódás. Van azonban egy módszer, ami állítólag segít ezen!