A tökéletes őszi ebéd - Tejszínes brokkoli krémleves

A brokkoli krémleves egyik nagy előnye, hogy nem kell évtizedes főzőtudomány az elkészítéséhez, mégis nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

  • 40 dkg friss vagy fagyasztott brokkoli
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 dl tej
  • 1 púpozott evőkanál finomliszt
  • 2 húsleveskocka
  • leves gyöngy
  • csipetnyi őrölt bors, fehérbors
  • ízlés szerint só, vegeta

Elkészítése:
A brokkolit annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje (a friss brokkolit előtte megtisztítjuk és feldaraboljuk). Ízlés szerint vegetát, sót adunk hozzá, és fedő alatt, takaréklángon puhára főzzük. Kiszedjük a brokkolikat a főzővízből, néhány darabot félreteszünk, a többit turmixszoljuk, összetörjük. A fazékba visszaöntve a főzővízzel 1 liternyire hígítjuk, a húsleveskockákkal meg egy csipetnyi őrölt borssal ízesítjük, és jól összeforraljuk. A lisztet a tejszínnel, kevés tejjel és vajjal simára keverjük, a levest besűrítjük vele, a darabos brokkolit visszarakjuk a levesbe, és átforrósítjuk. Az összes brokkolit is pépesíthetjük, de akkor kínáljunk mellé külön tálkában leves gyöngyöt, vagy kis kockákra vágott, olajban vagy vajban ropogósra sütött kenyérkockát is!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Fashion&Beauty
A Született feleségekben Gabbyként szereplő Eva Longoria nemcsak a népszerű szériában, hanem a való életben is divatikon – a legutóbbi megjelenésével ismét bebizonyította, hogy a stílusérzéke...
Sztárok
Idén is megrendezik a legnagyobb hazai fitness és életmód szakmai konferenciát Budapesten, a Millenárison 2024. november 30-án. Az esemény kapcsán megrendezett sajtótájékoztatón több hazai híresség...
Fashion&Beauty
Időnként mindenki vágyik egy friss, új megjelenésre, és mi más lenne ennél tökéletesebb módja a változtatásnak, mint egy teljes hajstílus átalakítás? A frodrászok szerint van most öt nagyon menő...
Lifestyle
Az Ikrek ismerőse hasznos információkat mondhat a jegy szülöttének, ami segíti tervei megvalósulását. Napi horoszkóp.
Egészség
A magyar konyha egyik nagy hagyománya a savanyúság, amit imádunk fogyasztani a szárazabb ételek mellé. Sokan nem gondolják, de ezeknek télen nagy előnyük is van.
Lifestyle
Magyarország több részét is belepte a hó, amire sokan vártak. A hópelyhek gyönyörűek tudnak lenni, de ha ránagyítunk, akkor nem fogunk két ugyanolyat találni?