Recept

Egyszerű és gyors vegetáriánus lasagne, amit az egész család imádni fog: Ilyen finomat még nem ettél!

Elkészítés

A paradicsomszósz elkészítéséhez melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát. Főzzük 5-7 percig közepes lángon, amíg megpuhul. Tekerjük fel egy kicsit a hőfokot, és keverjük bele a paradicsompürét. Főzzük 1 percig, öntsük hozzá a fehérbort, majd főzzük 5 percig. Öntsük rá az apróra vágott paradicsomra, és adjuk hozzá a bazsalikomleveleket. Forraljuk fel, majd pároljuk 20 percig. Hagyjuk kihűlni, majd pépesítsük konyhai robotgépben.

A mártáshoz olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, keverjük bele a sima lisztet, majd főzzük 2 percig. Lassan keverjük bele a tejet, majd kevergetve forraljuk fel. Vegyük lejjebb a hőfokot, majd főzzük addig, amíg a mártás sűrűsödni kezd.

Melegítsük fel a sütőt 200 fokra. Olajozzunk be enyhén két nagy tepsit, és tegyük bele a paprikát és a padlizsánt. Forgassuk meg az olívaolajjal, fűszerezzük, majd süssük 25 percig, amíg enyhén megbarnul. Csökkentsük a sütő hőfokát 180 fokra. Egy 30x20 cm-es tűzálló tálat enyhén olajozzunk ki. Rendezzünk el egy réteg zöldséget az alján, majd öntsük rá a paradicsomszósz egyharmadát. A tetejére tegyünk egy réteg lasagne lapot, majd locsoljuk meg a mártás negyedével. Ismételjük meg, amíg három réteg tészta nem lesz.

A maradék mártást kanalazzuk a tésztára, ügyelve arra, hogy az egész felületet befedje, majd szórjuk rá a mozzarellát és a cseresznyeparadicsomot. Süssük 45 percig.

Forrás: bbcgoodfood Fotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Egészség
Érdekes kérdés, hogy gondot okozhat-e az, ha valaki étrend-kiegészítőt, vitaminkészítményt szed, pontosabban az, hogy ráerősíthet-e a hízásra? A válasz összetett, így egy kicsit kénytelenek vagyunk...
Lifestyle
Egy csésze, gőzölgő kávé remek koffeinforrás, ami hosszú órákra energiával tölt el, ráadásul ha egy bizonyos fűszer hozzáadásával fogyasztod, még a makacs kilókból is lefaraghatsz.
Sztárok
Taylor Swift rengeteg koncertet vállal be, és igyekszik egészségesen élni. Az öltözőjében mindig van víz, amiből napi tíz üveggel elfogyaszt, de a hűtőszekrényében már izgalmasabb dolgokat...
Fashion&Beauty
Gwyneth Paltrow rátalált arra a tökéletes, dizájnos téli kabátra, amely mindannyiunk ruhásszekrényének éke lehet.
Sztárok
Az senki számára nem újdonság, hogy Scarlett Johansson korunk egyik legszebb nője, de azt tudtad, hogy hasonlóan kiváló géneket örökölt a színésznő ikertestvére, Hunter is?
Fashion&Beauty
A nadrágkosztüm nemcsak a munkaruha kategóriájában számít alapdarabnak, hanem az egyik legsokoldalúbb és legelegánsabb viselet, amely bármilyen alkalomra stílusos választás lehet – legyen szó irodai...