Egyszerű és gyors vegetáriánus lasagne, amit az egész család imádni fog: Ilyen finomat még nem ettél!
Nem kell ahhoz vegetáriánusnak lenned, hogy néha tarts egy húsmentes napot és kipróbálj egy ilyen finomságot, mint például a húsmentes, vegetáriánus lasagne.
Hozzávalók
- 3 piros paprika, nagy darabokra vágva
- 2 padlizsán, kisebb szeletekre vágva
- 8 evőkanál olívaolaj, plusz extra az ételhez
- 300 g lasagne tészta
- 125 g mozzarella
- maréknyi cseresznyeparadicsom, félbevágva
A paradicsomszószhoz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 200 ml fehérbor
- 3 db 400 g-os konzerv apróra vágott paradicsom
- 1 csokor bazsalikom, leveleit leszedve
A mártáshoz
- 85 g vaj
- 85 g sima liszt
- 750 ml tej
Lapozz!