Kiadós reggeli egy nehéz naphoz: Rántotta parasztosan
A rántottát nagyon sokféleképpen elkészíthetjük, mégis általában leragadunk egy-egy változatnál. Ez a verzió bőven feltankol energiával egy nehéz nap előtt!
Hozzávalók:
- 2 tojás
- fél fej vöröshagyma
- 5 dkg füstölt szalonna
- 15 dkg krumpli
- Só
- Pirospaprika
- Olaj
Elkészítés:
A szalonnát szeleteljük, majd vágjuk apróra. Tegyünk egy kevés olajat egy serpenyőbe, majd adjuk hozzá az apró szalonnákat. Ezután pirítsuk meg benne a kockázott krumplit és a hagymát. Kicsit sózzuk meg, tegyük bele a pirospaprikát és ha már elég puha a krumpli, tegyük bele a felvert tojást is. Pirítóssal tálaljuk.