Isteni eper- és rebarbaralekvár házilag: nem kell hozzá konyhatündérnek lenned!

Érdemes kiélvezni, amíg tart az eperszezon, és a friss verzió mellett lekvárt is főzni a gyümölcsből, hogy a többi évszakban is élvezhessük zamatát. A rebarbaraszezon szintén júniusban ér véget, így ebből a zöldségből is remek dzsemet készíthetsz – még időben vagy!

Bazsalikomos eperlekvár

Hozzávalók:

  • 3 kg eper
  • 70 dkg cukor
  • 2 marék bazsalikom
  • 2 csomag dzsemfix

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A bazsalikomleveleket vágjuk vékony csíkokra, az epret pedig alaposan mossuk meg és csumázzuk ki, végül vágjuk nagyobb darabokra és tegyük egy fazékba. Botmixer segítségével pürésítsük, majd keverjük hozzá a cukrot és a dzsemfixet. Folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel, és hagyjuk 2-3 percig rotyogni. Ezután jöhet bele a friss bazsalikom, amit hozzáadva még egyszer forralunk egyet a lekváron, végül a dzsemet sterilizált üvegekbe adagoljuk, majd fejjel lefelé fordítjuk őket pár percre a tetőt ráhelyezve. Ha kihűlt, már fogyaszthatjuk is, de későbbre is elrakhatjuk a kamrában tárolva.

A rebarbaradzsem receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Mint kiderült, kezdetben Kamilla kicsit sem volt elragadtatva attól, hogy Katalin is a királyi család tagjává válik, miután Vilmos feleségül veszi őt, ennek pedig megvolt az oka.
      Sztárok
      Sokaknak feltűnhetett már, hogy Katalin hercegné, Vilmos herceg és más brit királyi családtagok gyakran úgy ülnek az autóban, hogy nincs becsatolva a biztonsági övük. Míg az átlagemberek számára ez...
      Fashion&Beauty
      Hiába van már a kanyarban a várva várt tavasz, az időjárás mintha tudomást sem akarna venni róla, a borús, szürke és zord napokban pedig különösen fontos, hogy öltözködésünkkel ne olvadjunk bele a...
      Lifestyle
      A Halak megérzése annyira erős lesz. hogy saját maga is meglepődik. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Úgy néz ki, hogy a magyarok tojásfogyasztása egy kicsit visszaesett. Ez a drágulás miatt is előfordulhat, de más dolgok is állnak a háttérben. Annyi biztos, hogy a tojás még mindig rendkívül...
      Utazás
      Akármilyen modern autónk is van, a tolvajoknak mindig lesznek friss trükkjeik, hogyan törjék azt fel, vagy lopják el a gépjárművet.