Grillezett karfiol - Vegetáriánus különlegesség

Ha grillételekre gondolunk, elsőként a szépen megpirult húsok jutnak eszünkbe, pedig a zöldségeket ugyanilyen módon el lehet készíteni. Erre mutatunk egy nagyszerű példát, amelyet a vegetáriánusok is imádni fognak!

Hozzávalók

  • 2 nagy fej karfiol
  • negyed csésze olívaolaj
  • 2 lime leve és héja
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk méz
  • 2 ek pirospaprika
  • 1 ek jalapeñopor
  • 1 tk só
  • apróra vágott korianderlevelek

Elkészítés

Távolítsuk el a karfiol leveleit és vágjuk le a szárát. Az egészet tegyük egy vágódeszkára és egy nagy éles késsel vágjunk 1-2 centiméter vastagságú szeleteket belőle, mintha steak lenne. Az olívaolajat keverjük el a lime levével, a reszelt fokhagymával és a mézzel. Egy másik tálkában szintén keverjük össze a lime reszelt héját, a pirospaprikát, a jalapeñoport és a sót. A karfiolszeleteket egy ecsettel kenjük be az olívaolajos keverékkel és tegyük rá a grillrácsra. A tetejüket szórjuk meg a fűszeres keverékkel. Süssük addig, amíg eléri a kívánt puhaságot. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott korianderrel.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: jaxhouse.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Egészség
Sokszor ajánlják ilyenkor az idősebb háziorvosok is, hogy minél több C-vitamint kell szedni. Az biztos, hogy erre is szükség van, de nem ez fog igazán javítani a közérzetünkön.
Fashion&Beauty
Turkálóba akkor is hatalmas buli járni, ha igazából megteheted, hogy mindig új ruhákat veszel magadnak.
Sztárok
Nincs megállás, Jamie Oliver minden receptet fel akar fedezni a világban, így az egyik magyar klasszikus sem maradhatott ki a listájáról.
Sztárok
Medveczky Ilona arról is kendőzetlen őszinteséggel beszélt, hogy a rengeteg abortusz milyen hatással volt a testére.
Lifestyle
Egyre többen fedezik fel a növények erejét, amelyek nemcsak dekoratívak, hanem jótékony hatással is lehetnek testünkre és lelkünkre.
Lifestyle
A vásárlók általában tudják nagyon jól, hogy mit várnak el egy pénztárostól. Most ezt tapasztalták a Lidl egyik kasszásánál.