Barackos szimfóniák – Három kedvenc receptünk az őszibarackos pitén túl

Hideg őszibarack krémleves
Egy frissítő hideg gyümölcsleves, ezúttal barackból
Hozzávalók:
- 50 dkg őszibarack
- 1,5 dl őszibaracklé
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 dl tejszín
- 3-4 ek cukor vagy édesítő
- fahéj ízlés szerint
Elkészítés:
- Az őszibarackot pucoljuk meg, vágjuk kisebb darabokra és tegyük fel főni annyi vízben, hogy ellepje.
- Ha a barack elkezd puhulni, adjuk hozzá a tejszínt, a gyümölcslevet, a cukrot és a fahéjat, majd botmixerrel vagy turmixgépben turmixoljuk össze.
- Az így kapott leveshez adjuk hozzá a vaníliás pudingport és folyamatos kevergetés mellett főzzük még néhány percig (amíg nem kezd egy kicsit sűrűsödni).
- A kész levest tálaljuk hidegen.
Fotó: 123rf.com
Oldalak

This is a modal window.