A karalábéban tekintélyes mennyiségű vas rejlik, ezért különösen ajánlott a vérszegénységgel küzdőknek, illetve azoknak, akik meg szeretnék akadályozni ennek a betegségnek a kialakulását. A zöldségben egyébként kalcium is van, ami azért lényeges az anaemia szempontjából, mert segíti a vas felszívódását. A kalcium és a vas együttese egyébként erősíti az immunrendszert és a csontokat is.
Megakadályozza a vérszegénység kialakulását
A karalábéban tekintélyes mennyiségű vas rejlik, ezért különösen ajánlott a vérszegénységgel küzdőknek, illetve azoknak, akik meg szeretnék akadályozni ennek a betegségnek a kialakulását. A zöldségben egyébként kalcium is van, ami azért lényeges az anaemia szempontjából, mert segíti a vas felszívódását. A kalcium és a vas együttese egyébként erősíti az immunrendszert és a csontokat is.