Egészség

Mi a különbség a kókuszzsír és a kókuszolaj között?

Bizonyára sokakat érdekelhet a fenti kérdésre adott válasz, hiszen manapság fontos témává vált alternatív főzési és sütési olajokat keresni az egészséges életmód jelszava alatt. Cikkünkben ezzel és a felhasználási módokkal, előnyökkel foglalkozunk.

Gyorsan lerántjuk a leplet: a kókuszolaj és a kókuszzsír között nincs különbség, ugyanis szinonimaként használhatóak ugyanarra a termékre vonatkozóan. Így ha a Biobarátnál keresünk, mindkét szóra hasonló találatokat dob ki a webáruház. Mindössze a hőmérséklet okozhat halmazállapot-változást. Szobahőmérsékleten szilárd lesz a termék, 24 fok fölött pedig már olajosabb, folyékonyabb és áttetszőbb.

A kókuszolaj előnyei

Rengeteg vitamin és ásványi anyag, antioxidáns megtalálható benne, nem csoda, hogy az egészséges életmód hívei sokszor használják. A B-vitaminokon túl E-vitamin, kálium, foszfor, nátrium, vas, cink, magnézium és kálcium is van benne. Vegán és vegetáriánus étrendet követő emberek is bátran fogyaszthatják, mert nem tartalmaz állati eredetű adalékokat.

Felhasználási módjai a konyhában

Sokrétű felhasználásának hála a kókuszolaj (vagy kókuszzsír) igazán jó társ a konyhában. Vásárlás előtt meg kell állapítani azonban, hogy extraszűz, szűretlen vagy szűrt változatot vásárol-e az ember, mert a szűretlennek van egy enyhe kókuszos íze.

  • Húsok, zöldségek sütéséhez használható serpenyőben, úgy, mintha hagyományos növényi olajjal dolgoznánk.
  • Süteményekbe is tehetjük vaj helyett.
  • Tepsiket is “bélelhetünk” ki vele.
  • Szokatlannak hangozhat, de kávéhoz is felhasználható, mert erősíti a koffein hatását, krémesebb lesz tőle, valamint a fogyásban is segít a ketogén folyamatok beindításával.

Kókuszolaj a szépségápolásban

Kozmetikai termékek alapanyagaként is használják a kókuszolajat. Készül belőle arckrém és kenőcs, kezelhető vele napégés, irritáció, száraz bőr, antibakteriális hatása pedig a sebgyógyulást serkenti. Így aztán ha hirtelen megjelenő herpeszről van szó, szintén kipróbálhatjuk.

Smink eltávolításához is tökéletes, elég egy kis mennyiségű kókuszzsírt a kezünkben felmelegíteni, vattára felvinni és ezzel a módszerrel áttörölni arcunkat. Borotválkozás után a férfiak aftershave-ként is bevethetik, megint csak az antibakteriális hatás miatt. Aki vállalkozó szelleműnek érzi magát, kipróbálhatja dezodor helyett is, ugyanis a testszagot okozó baktériumokat is képes semlegesíteni.

Árak tekintetében azt tapasztalhatjuk, hogy 2023-ban nagyjából 1500-5000 forint körüli összegeket kérnek egy liter kókuszzsírért, de a frakcionált, illetve biotermékek akár tízezer forintba is kerülhetnek. Többféle kiszerelésben találhatjuk meg őket a polcokon, van például direkt főzéshez, sütéshez készített, szórófejes adagolóval ellátott kókuszolaj is.

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Egészség
Sztárok
Rég nem mutatta meg natúr külsejét az 51 éves híresség, aki mostanában műsorvezetőként és színésznőként is sikert sikerre halmoz.
Utazás
Karácsony Gergely egy „parkolási rendszerváltó csomagról” számolt be a közösségi oldalán. Ha ez megvalósul, hatalmas kedvezményt kaphatnak azok, akiknek van BKK bérlete.
Egészség
Egy nő, aki több mint 10 hónapja folyamatosan beviszi szervezetébe ezt a vitamint, őszintén vallott arról, mit tapasztalt ez idő alatt.
Sztárok
Igazi sztárparádé volt a Futni mentem című film premierjén, ahol az alkotás szereplői – Udvaros Dorottya, Tenki Réka, Lovas Rozi és Ember Márk –, valamint Herendi Gábor rendező számos kulisszatitkot...
Lifestyle
Bizonyítsd be, hogy megfigyelőképességed, intelligenciád, leleményességed és szellemi fürgeséged tényleg páratlan!
Sztárok
Az énekes-színésznő, valamint 20 éves fia, Sárközy Benjámin a minap a Legyen Ön is milliomos! című műsorban bizonyították tudásukat, az emberek többsége pedig bizony rácsodálkozott arra, milyen...