Ki ne dobd, mert nem penészes! Ezért lesz fehér réteg a csokikon, könnyű elkerülni

Nincs annál kiábrándítóbb, mikor rád tör az édesség iránti ellenállhatatlan vágyad, és mikor kicsomagolod a hónapokkal korábban ajándékba kapott csokidat, az a hervasztó látvány fogad: kifehéredett.

Bezsebelsz vagy bevásárolsz egy halom csokit, amit esetleg felhalmozol a kívánósabb időszakodra. Aztán eljön a pillanat, amikor megőrülsz egy pár kockányi élvezetért, és azonnali cukorpótlásra van szükséged. Majd eszedbe jut a hónapokkal ezelőtt vett vagy kapott csokikészleted, de amikor végre kinyitod a csomagolást, a kifehéredett csoki látványa fogad, majd a padlóra roskadva azt kérded: de miért?!

Két bűnös is létezik, ami megfosztott a mesés látványtól - mert az ízélménytől nem feltétlenül!

Kezdjük azzal, hogy a csokoládé kakaóbabból készül, amelyet fermentálnak és pörkölnek, így segítve elő azt kémiai reakciót, ami a finom ízért felelős. Az átlagos kakaóbab körülbelül 50% kakaóvajat és 50% kakaórostot tartalmaz. – derül ki a Livescience oldaláról. A csokoládé ún. virágzása – ami a fehér színt eredményez - akkor következik be, amikor az édességben lévő molekulák mozogni kezdenek.
Kattints a további képekért!

Ezekkel az élelmiszerekkel megfékezheted az étvágyadat, sőt mi több, állandó fogyasztásukkal a súlygyarapodást is elkerülheted.

Leadkép: 123rf.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Lifestyle
Vajon tényleg van olyan időszak az évben, amikor több gyermek fogan meg, vagy ez csak egy véletlenszerű statisztikai adat? Ha megfigyeljük a születési arányokat, meglepő mintázatra bukkanhatunk – és...
Lifestyle
Te is folyton küzdesz az elviselhetetlen, dohos szaggal a ruhásszekrényedben? Akkor nem kell többé a megoldáson agyalnod, mutatunk ugyanis egy szuper trükköt, amivel végleg leszámolhatsz ezzel a...
Lifestyle
Őrülten hideg reggelekre fogunk ébredni a következő napokban az időjárás előrejelzés szerint. Érdemes néhány dolgot bevetni, hogy ne érezzük a fagyos mínuszokat.
Sztárok
Ha te is nézted a Gyilkos elmék című sorozatot, bizonyára emlékszel Emily Prentiss különleges ügynökre. Az őt alakító színésznő, Paget Brewster ma már az ötvenes éveiben jár, és nem egészen úgy néz...
Sztárok
2025 tényleg a változások éve lesz a sussexiek házasságában? Nos, egyesek szerint van egy férfi Meghan múltjában, akin a hercegné még nem biztos, hogy teljesen túltette magát, erre utal az is, hogy...
Egészség
A hozzá hasonló zöldségeknek is van különleges tulajdonsága, de csak ez tartalmaz egy speciális összetevőt, ami alaposan csökkenti a rák kockázatát.