A jegestea világnapjának alkalmából - 3 tuti jegestea recept
Erdei gyümölcsös jegestea
Hozzávalók
- 3-4 filter / 6-7 teáskanál gyümölcsös szálas tea
- 1 liter forró víz
- 10 dkg bogyós gyümölcs (ribizli, málna, eper és szeder ízlés szerint vegyesen)
- 1 db citrom
- cukor/édesítőszer ízlés szerint
- mentalevél
- jégkocka
Elkészítés
Forraljunk fel 1 liter vizet, majd forrás után tegyünk bele 3-4 filter vagy 6-7 teáskanállal a szálas teák valamelyikéből. Az intenzív íz elérése érdekében áztassuk legalább 10-15 percig. Míg forró a víz, tegyük bele a cukrot vagy az édesítőszert, hogy az könnyebben feloldódjon. Ezt követően várjuk meg míg lehűl a tea, mert ha ilyenkor rakjuk bele a gyümölcsöket és a citromlevet, akkor a magas hőmérséklet semlegesítheti a benne levő C-vitamint. Miután a tea szobahőmérsékletűre hűlt, tegyük bele a megmosott bogyós gyümölcsöket, facsarjuk bele a citromot és tegyük be a hűtőbe pár órára, hogy teljesen lehűljön és a gyümölcsök íze is összekeveredjen a teával. Miután a tea kellően hideg lett, tegyünk néhány jégkockát a pohárba, öntsük rá a jeges teát majd tetejére tegyünk 1-2 mentalevelet és már fogyasztható is a vitaminban gazdag nyári frissítő.