Így még biztos nem készítetted el a rántott húst – vasárnapi menü egyszerűbben
Sült szalmakrumpli
Hozzávalók:
- tetszés szerinti mennyiségű burgonya
- olaj a sütéshez
- só
Elkészítés:
- A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk hasábokra.
- Úgy ahogy van, helyezzük egy hideg vaslábosba és öntsük fel annyi olajjal, hogy ellepje.
- Közepes vagy magas lángon süssük, amíg a burgonyahasábok aranybarnák nem lesznek (kb. 20 perc). A folyamatot ne szakítsuk meg kevergetéssel, rázogatással – hagyjuk, hogy az olaj és a burgonya tegye a dolgát, semmi teendőnk nincs vele, amíg el nem készül.
- Az aranybarna burgonyát szűrőkanál segítségével vegyük ki az olajból és egy szűrőben csepegtessük le róla az olajat – jobb, mint a papírtörlős felitatás.
- Sózzuk, majd tálaljuk a kisütött hússal.