7 zöldség és gyümölcs, amit nem lenne szabad meghámozni

"Együnk sok zöldséget és gyümölcsöt, hiszen egészséges" – hallhatjuk nagyon gyakran. Mosással, hámozással és a különböző előkészítésekkel azonban nagyon sok bennük rejlő vitamint és fontos tápanyagot veszítünk el. Íme, 7 olyan növény, amelynek különösen ajánlott elfogyasztani a héját is!

1. Burgonya

Ha burgonyapüréről, burgonyasalátáról, főtt vagy sült krumpli elkészítéséről esik szó, első lépésként mindenki a hámozásra gondol. Pedig rosszul tesszük! A burgonya legfontosabb tápanyagainak - nyomelemek, rostok és B-vitamin - 20 százaléka a héjában található. Dörzsöljük át alaposan a külső részét és ilyen módon megtisztítva fogyasszuk.

2. Padlizsán

Ennek a húsos zöldségnek a külső része egy nasunin nevű fitonutrienst tartalmaz, amely egy erős antioxidáns. Ez segít lassítani a sejtkárosodás által okozott öregedési folyamatokat és megakadályozni a különböző betegségeket.

Fotó: uzth.eu

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Egészség
Arról is ment a vita, hogy a délutáni, vagy a reggeli kávéfogyasztás az egészségesebb. Egy tanulmány most ezt is tisztába tette.
Lifestyle
A következő napok fordulópontot hozhatnak a Bika szerelmi életében. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Sztárok
Titkos részletet vélt felfedezni a híres testbeszéd-szakértő Vilmos feleségének szülinapi fotóján, amit meg is osztott az emberekkel.
Utazás
A világ legromantikusabb helyein tökéletes randevúk sorozatát élhetitek át.
Sztárok
Ügyesen kiszagolták anno a bulvárlapok, hogy gond van Jennifer Lopez és Ben Affleck házasságával. Megpróbáltak mindent, de a kapcsolatuk újra kútba esett.
Lifestyle
A NASA asztronautája, Don Pettit nyilvánosságra is hozta a lélegzetelállító felvételt, amit a Nemzetközi Űrállomásról vett fel.