Sonkás rétes

A húsos réteseket a magyar konyha kissé elhanyagolja, pedig nagyon finom lehet akár uzsonnára, reggelire és előételként is.

Hozzávalók

  • 1 cs réteslap
  • 50 dkg főtt, füstölt sonka
  • 2 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 3 ek búzadara
  • bors
  • vaj, a kikenéshez

Elkészítés

A főtt, füstölt sonkát átdaráljuk, és összekeverjük a tejföllel, a tojássárgájával, a búzadarával és a borssal. A tojásfehérjéből vert kemény habot óvatosan hozzáadjuk. A réteslapot egy tiszta, bevizezett és kicsavart konyharuhára terítjük, olvasztott zsírral bekenjük és rátesszük a második lapot is. Ezt is megzsírozzuk, majd a sonkás töltelék felét a szélére, egy csíkba felkenjük. A rétest szorosan felgöngyöljük és kikent sütőlemezre helyezzük. Ugyanígy járunk el a másik két réteslappal is. A rudak tetejét zsírral megkenjük és előmelegített sütőbe 15 percig sütjük, kb. 180 fokon. Csak akkor vágjuk fel, ha már kissé kihűlt.

Próbáld ki a sonkatekercseket is!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Manapság, amikor a technológia lehetővé teszi, hogy folyamatosan nyomon kövessük egymás tartózkodási helyét, sok párban felmerül a kérdés: valóban szükséges-e megosztani a helymeghatározást, vagy ez...
Home&Design
Nem kell vagyonokat költened ahhoz, hogy megújítsd a konyhádat. A legfontosabb a kreativitás és a lelkesedés.
Sztárok
Minden nő gardróbjában kell lennie egy olyan blézernek, ami Jolly Jokerként bevethető, ha nincs túl sok ihletünk az elegáns megjelenéshez – nos, Ránija királynénak sikerült is találnia egy ilyet.
Lifestyle
A hasi zsír csökkentése gyakran tűnik nehéz feladatnak, de az ilyen egyszerű és gyors módszerek segíthetnek elindulni a helyes úton. A napi kétszer 2 perces légzőgyakorlat nemcsak hatékonyan...
Fashion&Beauty
Ha edzés közben is szeretnél stílusos maradni, miközben a legjobb formádat hozod, akkor ezek az edzőtermi frizura tippek garantáltan segítenek, hogy a hajad sose álljon az utadba!
Egészség
Van egy olyan, idehaza talán kevésbé ismert fűszer, melynek rengeteg jótékony hatása van szervezetünkre nézve - többek között még a fogyásban és a hasi zsír eltüntetésében is segíthet.