Zöldséges tészta - Vegetáriánus fogás wokban elkészítve
Ha vegetáriánus vagy, vagy egyszerűen szeretnél egy húsmentes napot tartani, akkor a következő receptet Neked ajánljuk! Vedd elő a wokot és készítsd el még ma!
Hozzávalók
- 25 dkg tészta (széles metélt)
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 3 ek szójaszósz
- 2 lilahagyma
- 2 ek olaj
- 1 kisebb káposzta negyede
- 1 kisebb póréhagyma
- 1 sárgarépa
- 1 ek szezámolaj
- 1 ek méz
- fél dl víz
- diónyi gyömbér
Elkészítés
Elsőként készítsük el a mártást: keverjük el a szójaszószt, a szezámolajat, a mézet és a vizet. A zöldségeket tisztítsuk meg és vágjuk vékony szeletekre, a káposztát pedig gyaluljuk le. Az egészet tegyük a wokban felforrósított olajra, és pár perc alatt pirítsuk meg. Ekkor öntsük rá a mártást és forraljuk össze. Ezután jöhet hozzá az időközben enyhén sós vízben megfőzött tészta. Forgassuk össze és máris tálalhatjuk.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!