Vitamindús, egyszerű és finom – gyümölcsös csirkecsíkok

Rengeteg dicséretet zsebeltem be, amikor elkészítettem ezt a receptet. Ráadásul alig van benne kalória!

Gyümölcsös csirkecsíkok

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • egy kis darabka gyömbér (kb. 2 dkg)
  • 1 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál só
  • bors
  • 4-5 őszibarack vagy egy fél ananász (ha nincs friss, a levétől lecsöpögtetett konzerv is jó)
  • 1 citrom

Elkészítés:

  1. Folyó víz alatt mosd meg a húst, egy konyhai papírtörlővel itasd le róla a nedvességet, majd szeleteld keskeny csíkokra.
  2. Az összezúzott fokhagymát, a meghámozott és leszerelt gyömbért keverd össze az olajjal, szójaszósszal, és a kevéske borssal, majd forgasd bele a húscsíkokat.
  3. Ezt pihentesd a hűtőben 30-40 percig, hogy sütés előtt jól összeérjenek az ízek.
  4. Amíg a hús a hűtőben van, addig hámozd meg a barackot vagy az ananászt, és szeleteld vékony csíkokra. Mosd meg a citromot is, töröld szárazra, majd szeleteld fel.
  5. Ha letelt a türelmi idő, öntsd az egészet egy nagy teflonedénybe, és közepes hőfokon kb. 15 percig pirítsd a húst.
  6. Amikor látod, hogy a csirkecsíkok alsó fele megpirult, akkor óvatosan fordítsd meg, hogy mindkét oldalról megpiruljanak.
  7. Ha a húsokkal megvagy, vedd le a lángról, és még forrón keverd bele a gyümölcsöket. Fedd le, és hagyd pihenni 5-6 percig, hogy összeérjenek az ízek.
  8. Ha letelt az idő, a gyümölcsös csirkecsíkokat tálald frissen párolt petrezselymes rizzsel. Jó étvágyat!
Fotó, lead: 123rf.com

A quiche a franciák kedvenc sós lepénye. A nap bármely szakában tökéletes fogás lehet és ezerféleképpen variálható. Most egy isteni sajtos, baconös változatot ajánlunk.

Oldalak

Sztárok
Jane Austen legendás regényíró munkásságáért egy egész világ rajong, akad viszont néhány különösen érdekes részlet az életében, mely még a legnagyobb rajongókat is megdöbbentheti.
Lifestyle
A meseolvasás kapcsán az embernek gyakorta saját gyerekkori emlékei jutnak eszébe, amikor szülei, rokonai vagy ismerősei olvastak fel egy-egy csodaszép történetet neki. Kicsiként az átélt történet...
Home&Design
A divatbemutatókon megjelenő piros csillogástól a cseresznyés kóla hajtrendig, a vörös szín szilárdan beágyazódott mind a ruhatárunkba, mind az életünkbe. Nem meglepő tehát, hogy a következő terület...