Tonhalburger pogácsa - Tökéletes vacsora egy hosszú nap végén

És olyankor mi a teendő, ha egy dolgos nap után este hazaesve márpedig nem akarunk rendelni vacsorát, de a szendvicsnél unalmasabb ételt lassan már nem találunk? Ilyenkor jussanak eszünkbe az olyan gyors, mégis finom, meleg fogások, mint ez a tonhalburger. Egy zöldsalátával és néhány szem koktélparadicsommal nem csak szép és gusztusos, de alakbarát is!

Hozzávalók:

  • 5 db 120-140 g-os tonhalkonzerv, saját levében
  • 2 nagyobb tojás
  • 4-5 szál friss koriander
  • 80 g kenyérmorzsa - ha ínyencségre vágysz vagy gluténmentesen készítenéd, darált mandulát használj!
  • 4 evőkanál görög joghurt
  • 1 kisebb citrom facsart leve és kevés reszelt héja
  • 3 erős zöld paprika, magok és erek nélkül
  • 1 nagyobb hagyma
  • 4 evőanál extra szűz olivaolaj
  • 1 teáskanál só
  • Fél teáskanál bors

Elkészítés:

Egy szűrőben hagyd lecsepegni a tonhalat. Vágd apróra a hagymát és egy nagyobb serpenyőben dinszteld meg, majd tedd félre. A görög joghurtot keverd össze a citrom levével és kevés reszelt héjával, majd add hozzá a borsot és a sót is. Ha csomómentesen elkeveredett, következhet a koriander és a paprika is. A tojások, a lecsöpögtetett tonhal, és a hagyma is belekerülhet, végül pedig a kenyérmorzsát vagy a darált mandulát is hozzáadhatod. Addig keverd, míg össze nem áll egy gyúrható masszává. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben és közepes lángon forrósítsd fel. Formázd a tonhalkeveréked, akár kanállal, akár pogácsaszaggatóval vagy egyszerűen csak a tenyereddel, majd helyezd őket a forró olajos serpenyőbe. Mindkét oldalát 4 percig süsd, ezalatt gyönyörű aranybarnára sülnek, a szélük ropogós lesz. Egy könnyű salátával tökéletes vacsora, buciban pedig fejedelmi halburgerként kényeztetik az ízlelőbimbóidat! 

Több rendhagyó, gyors vacsoráért lapozz!

fotókredit: tasteandsee.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Fashion&Beauty
A Született feleségekben Gabbyként szereplő Eva Longoria nemcsak a népszerű szériában, hanem a való életben is divatikon – a legutóbbi megjelenésével ismét bebizonyította, hogy a stílusérzéke...
Sztárok
Idén is megrendezik a legnagyobb hazai fitness és életmód szakmai konferenciát Budapesten, a Millenárison 2024. november 30-án. Az esemény kapcsán megrendezett sajtótájékoztatón több hazai híresség...
Fashion&Beauty
Időnként mindenki vágyik egy friss, új megjelenésre, és mi más lenne ennél tökéletesebb módja a változtatásnak, mint egy teljes hajstílus átalakítás? A frodrászok szerint van most öt nagyon menő...
Lifestyle
Az Ikrek ismerőse hasznos információkat mondhat a jegy szülöttének, ami segíti tervei megvalósulását. Napi horoszkóp.
Egészség
A magyar konyha egyik nagy hagyománya a savanyúság, amit imádunk fogyasztani a szárazabb ételek mellé. Sokan nem gondolják, de ezeknek télen nagy előnyük is van.
Lifestyle
Magyarország több részét is belepte a hó, amire sokan vártak. A hópelyhek gyönyörűek tudnak lenni, de ha ránagyítunk, akkor nem fogunk két ugyanolyat találni?