Halmozd az élvezeteket: Sonkás szalonnás sült tészta
Recept igazi húsimádóknak!
Sonkás szalonnás tészta
Hozzávalók:
- 35-40 dkg sonka
- 10 dkg szalonna
- 500 gr rigatoni tészta
- 20 dkg sajt
- 2 dl tejszín
- 2 tojás
- só
- bors
Elkészítése:
A tésztát szokásos módon, sós vízben főzzük meg, közben pedig a sonkát és a szalonnát apróra vágjuk fel, majd egy kevés olajon gyorsan pirítsuk meg. Ha ez megvan, az egészet keverjük össze a tejszínnel és a két tojással egy kis tálban. A megfőtt tészta harmadát tegyük egy hőálló edény aljába és rétegezzük rá a sonkás ragu egy részét. Ezt így szépen folytassuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tészta tetejére tegyünk reszelt sajtot, majd előmelegített sütőben süssük aranybarnára.