Receptajánlatunk: Paradicsomleves krutonnal

Készítsd el a sült paradicsomból készült levest paradicsomkrutonnal, ha igazi mediterrán ízekre vágysz. Nemcsak finom, hanem egészséges is!

Hozzávalók a leveshez:

  • 1 kg paradicsom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 kis vöröshagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál szárított bazsalikom
  • 2-4 csésze víz
  • só, bors

 

Hozzávalók a krutonhoz:

  • 8-12 nagyobb koktélparadicsom
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 evőkanál reszelt parmezán
  • friss oregánó

 

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200°C fokra, majd egy tepsit béleljünk ki sütőlappal. Az 1 kg paradicsomot mossuk meg és vágjuk félbe, majd helyezzük őket a tepsibe. Locsoljuk meg a paradicsomot az olívaolajjal, majd tegyük a tepsibe a megtisztított fokhagymát és a vöröshagymát. Szórjuk meg sóval és borssal. Süssük körülbelül 20 percig, amíg meg nem puhul a zöldség. A már megsült paradicsomot vegyük ki a sütőből és hagyjuk egy kicsit hűlni. Ha kihűlt, akkor a fokhagymát, a paradicsomot és a vöröshagymát is tegyük egy robotgépbe, adjuk hozzá 2 csésze vizet illetve a bazsalikomot és pürésítsük. Ha túl sűrűnek találnák a levest, akkor adjunk még hozzá vizet. Ha szükséges akkor adjunk hozzá még sót és borsot is.

A még meleg sütőbe helyezzük be a sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetett koktélparadicsomokat, amelyeket előzetesen megszórtunk az oregánóval és a parmezánnal, majd addig süssük míg a sajt aranybarna nem lesz. Vegyük ki a hűtőből és az időközben felmelegített leves tetejére tegyünk a krutonból párat, esetleg díszítsük friss oregánóval.
 

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Kiderült, hogy Meghan Markle-nek nem csupán férje közvetlen rokonaival akadt problémája, hanem Katalin hercegné lánytestvérével, Pippa Middletonnal is.
Fashion&Beauty
Charlène monacói hercegné pillanatok alatt ellopta a show-t a World Rugby Awards ünnepségen, melynek apropóján egy meseszép kreációt öltött magára.
Fashion&Beauty
Nehézséget okoz megtalálni azt a farmert, ami tökéletesen passzol a testalkatodhoz? Nem vagy egyedül! A farmer az egyik legnagyobb kihívást jelentő ruhadarab, hiszen bármilyen testalkatú is vagy, az...
Lifestyle
Kosnak egy rokona sokat segíthet a pénzügyei rendezésében. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Nagyon oda kell figyelni az egyik magyar településen gazdiknak, mivel egy ismeretlen direkt ad mérgezett falatokat a kutyáknak. Gyakran már nem lehet segíteni a kis kedvenceken.
Lifestyle
Sokaknak az a lényeg, hogy minél nagyobb tévét vegyenek maguknak. A szakértők igyekeznek felhívni mindenki figyelmét arra, hogy nem a méret a lényeg.