4 isteni grillezett sajt recept - Serényi Zsolt grillséftől
Majdnem egész hétre megoldjuk a gondodat, mit is főzz ebédre, vacsorára.
Grillparty-sajtparty
Jó hangulatú kerti sütögetésen jártunk, ahol a Pannontej sajtjaiból mi magunk készíthettük el az alábbi fogásokat.
Jacket potato - Töltött krumpli
Hozzávalók 10 személyre:
- 10 db Karaván Grillsajt
- 10 db sárgaburgonya
- 4 x 330g tejföl
- 1 kg friss brokkoli forrázva
- 5 dl barbecue mártás
- 10 dkg petrezselyemzöld
- 1 kg szeletelt főtt sonka
- 40 dkg lilahagyma (tisztítva)
- 60 dkg paradicsom
- só
- frissen őrölt feketebors
Elkészítés:
A krumplikat megpucolom, és fóliába tekerve 1 órán kerestül sütöm. A puhára sült burgonyákat hosszában félbe vágom. A brokkolit, a hagymát, a petrezselymet és a sonkát kicsire darabolom és összekeverem a tejföllel, a keveréket sózom és borsozom. Mindeggyik fél burgonya vágott felére pakolok a keverékből, a tetejére pedig paradicsomot karikázok és mártást csurgatok. Végül az egészet beterítem a sajttal. A gömgrillben fedő alatt, indirekt technikával 10-15 perc alatt készre sütöm.