4 isteni grillezett sajt recept - Serényi Zsolt grillséftől

7+1 jótanács Serényi Zsolt, grillséftől

1. Találd meg a tökéletes alapanyagot!

Minden az alapanyagoknál kezdődik. A legfinomabb falatok friss, minőségi alapanyagokból születnek.

2. Kísérletezz és próbálj ki új recepteket!

Dobj a rácsra bátran mindent: húst, zöldséget, grill sajtot, sőt még gyümölcsöt is! Használj friss zöldfűszereket.

3. Válassz jó szenet!

A tüzelőanyag a lelke mindennek: minden ezen áll vagy bukik. Kerüld a nagyon aprókat, törekedj a szép, egyenletes darabokra, hiszen ezek biztosítanak majd egyenletes hőellátást.

4. Ne csak a húsevőkre gondolj!

Grillezni nem csak húsokat, hanem zöldségeket, gyümölcsöket és sajtot is lehet.

5. Felejtsd el a bolti pácolt húsokat!

Ha a jó minőségű hús garantált, semmi szükség rá, hogy az ízét pácokkal nyomd el. Sütés előtt sózd és tegyél rá frissen őrölt feketeborsot – ennyi az egész.

Grillezz télen-nyáron!

Amikor kint esik a hó, akkor is gyorsan ízletes ételt varázsolhatsz a családi asztalra egy serpenyő és grillkolbászok vagy grillsajtok segítségével. Készíts fűszerkeveréket az általad kedvelt ízekből. Ezt bármikor előkaphatod, hogy megbolondítsd vele az ételt.

Nem csak grillrácsból áll a világ

Sokan vannak, akiknek nincs lehetőségük nyíltlángos készüléket használni. Nekik lehet tökéletes megoldás egy kis helyet elfoglaló, erkélyen is használható gázos grillkészülék. Ha mindenképp a hagyományos megoldások hívei vagyunk, ott a serpenyő vagy a sütő.

+1 Sajt, sajt, sajt

A sajtot mindenhogy imádjuk, pláne, ha rögtön a grillrácsról érkezik a tányérunkba! Grillezésre leginkább azok a sajtok alkalmasak, amelyek állaga félkemény vagy kemény és nem túl zsíros. Ugyanakkor remek választás a camembert is, amelynek fehér nemespenész kérge megakadályozza a sajt kifolyását, kettévágva viszont lágy, krémes ízélményt kínál.

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Stahl Judit rendkívül büszke a lányára, Hannára, aki mostanra fiatal felnőtt nővé cseperedett, ráadásul le sem tagadhatná híres édesanyját.
Fashion&Beauty
Nincs ötleted arra, hogy a következő alkalommal mit kérj a körmösödtől? Nos, akkor mutatunk egy fantasztikus dizájnt, ami egyre szélesebb körben hódít, ráadásul már a legnagyobb világsztárok is...
Lifestyle
Váratlan, de pozitív pénzügyi lehetőségek kopogtatnak a Vízöntő ajtaján. Napi horoszkóp.
Egészség
Természetesen nem az alkoholra gondolunk, hanem a vízre, vagy mondjuk teára. A téli hónapokban ezt általában elhanyagoljuk.
Lifestyle
Ha te sem szeretnéd, hogy idő előtt felüssék a fejüket a ráncok és a mély barázdák az arcodon, akkor mindenképp érdemes kipróbálnod ezt az olcsó módszert, amellyel még méregteleníthetsz is.
Fashion&Beauty
Közepes vagy hosszú hajjal a legjobb, és mind formális, mind hétköznapi alkalmakra könnyen adaptálható.