Megmaradt a cérnametélt? Hihetetlen, micsoda ételeket készíthetsz belőle!
Sonkás-tojásos tészta
Hozzávalók:
- 20 dkg cérnametélt
- 10 dkg sonka
- 2 dl tejföl
- 3 tojás
- reszelt sajt ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- vaj
Elkészítés:
Egy tálban felverjük a tojást, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Belekeverjük a kis kockákra vágott sonkát, a reszelt sajt felét, végül a tejfölt. Ezután beleforgatjuk a kifőzött és lecsöpögtetett cérnametéltet, majd a masszát kivajazott tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal és előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Ha megpirult a teteje, kivehetjük a sütőből. Friss, apróra vágott petrezselyemmel megszórva kínáljuk.