Ahány ház, annyiféleképpen készül a kovászos uborka is, a hozzávalók és a folyamat azonban nagyjából mindenkinél ugyanaz. Sokan azonban nem tudják, hogy a savanyúság egyik alapanyagán múlik a siker titka, vagyis az, hogy ernyedt, puha uborkák helyett roppanósakat kapjunk.
Ahány ház, annyiféleképpen készül a kovászos uborka is, a hozzávalók és a folyamat azonban nagyjából mindenkinél ugyanaz. Sokan azonban nem tudják, hogy a savanyúság egyik alapanyagán múlik a siker titka, vagyis az, hogy ernyedt, puha uborkák helyett roppanósakat kapjunk.