A boltokban fellelhető fahéjfajtából több típus is létezik, melyek közül a legnépszerűbb a Sri Lankáról származó ceyloni fahéj és a dél-kínai eredetű Cassia. Fontos tudni, hogy a Cassia-fahéj jóval magasabb kumarin-tartalommal rendelkezik, amely nagy dózisban májkárosodást okozhat. Az Európai Élelmiszer-ügynökség ezért napi 1/2 teáskanálnyi Cassia-fahéjat tart biztonságosnak. A ceyloni fahéj kevesebb kockázatot jelent, ezért gyakran ajánlottabb választás.
1/5
Fotó: Pinterest
Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Melyiket válasszuk?
A boltokban fellelhető fahéjfajtából több típus is létezik, melyek közül a legnépszerűbb a Sri Lankáról származó ceyloni fahéj és a dél-kínai eredetű Cassia. Fontos tudni, hogy a Cassia-fahéj jóval magasabb kumarin-tartalommal rendelkezik, amely nagy dózisban májkárosodást okozhat. Az Európai Élelmiszer-ügynökség ezért napi 1/2 teáskanálnyi Cassia-fahéjat tart biztonságosnak. A ceyloni fahéj kevesebb kockázatot jelent, ezért gyakran ajánlottabb választás.