Vitamin ABC: B1-vitamin

Az elsőként felfedezett B1-vitaminról viszonylag keveset tudnak az emberek, pedig számos szerv működéséhez nélkülözhetetlen.

A B1-vitamin másnéven a tiamin a szénhidrát anyagcsere szabályozásában vesz részt. Hiánya éhezés, diétás megszorítás vagy egyoldalú étkezés következtében alakul ki, illetve néhány élelmiszer antitiamin hatású anyagokat tartalmaz, mint az élesztő, gombák és a feketeribizli, de kiegyensúlyozott táplálkozással hatásuk nem okoz feltétlen B1-vitamin hiányt.

Nélkülözhetetlen az idegrendszer, az izom és a szív normális működéséhez, ezért is fontos, hogy megfelelő mennyiségben vigyük be a szervezetünkbe. Az emésztési rendellenességek esetében is segít, ugyanis serkenti az elfogyasztott élelmiszer feldolgozását és számos enzimmel működik együtt a szénhidrátok és a zsírok alkotórészeikre való lebontásában. Hiányát jelzi a túlzott izgatottság és idegesség, az álmatlanság, a depresszió, a különféle izomfájdalmak, a fáradtság és a szív körüli szorító fájdalom is.

Élelmiszerek amelyekben megtalálható
Élesztő, szójabab, hüvelyesek, kagylók, szárnyasok, sertéshús, metélőhagyma, fokhagyma, petrezselyem, tojás, tej, diófélék, magok, gabonacsírák, teljes kiőrlésű gabona, burgonya.

Mire hat?
Idegrendszer, kedélyállapot, emésztés, szénhidrátok hasznosítása, izmok, szív, máj.

Hiánytünetek
Ízületi fájdalmak, feledékenység, izomgyengeség, depresszió, gyenge idegzet.

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Egészség
Van egy olyan, idehaza talán kevésbé ismert fűszer, melynek rengeteg jótékony hatása van szervezetünkre nézve - többek között még a fogyásban és a hasi zsír eltüntetésében is segíthet.
Sztárok
Bár még nagyon kicsi, már most látszik, hogy Lajos herceg egy igazi karakter, új hobbija pedig kitűnően passzol energikus személyiségéhez – édesapja azonban nem kifejezetten örül ennek.
Sztárok
A 84 éves Jocelyn Wildenstein gyakorlatilag mára már felismerhetetlen fiatalkori önmagához képest.
Fashion&Beauty
Letícia királyné egy bordó színű, testre simuló garbóruhában kápráztatott el mindenkit, amikor a minap egy díjátadó ünnepségen vett részt Sevillában.
Fashion&Beauty
Ha már kezded megunni az őszi színpalettát, de még nem állsz készen egy merész ünnepi pirosra vagy csillámos dizájnra, akkor ezek a gazdag és hangulatos körömárnyalatok tökéletesen megidézik az...
Lifestyle
A Bika ma találkozhat valakivel, akinek sokkal többet jelent, mint azt gondolná. Napi horoszkóp.