Egy 2023-as kutatás szerint a gluténmentes termékek átlagosan 20%-kal több kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos változatok, mivel a glutén eltávolítása után a gyártók más összetevőkkel próbálják helyettesíteni a szerkezetet és az ízt. Ez gyakran túlzott energia-bevitelt eredményez azok számára, akik azt gondolják, korlátlanul fogyaszthatják ezeket a termékeket, mert „egészségesek”. Ha tehát gluténmentes életmódot követsz, akkor is érdemes figyelni az összetevők listájára és a tápértékre. Keress olyan termékeket, amelyek rostban és fehérjében gazdagok, és kerüld a túlzottan feldolgozott élelmiszereket. Alternatív megoldásként választhatsz természetesen gluténmentes ételeket, például quinoát, hajdinát vagy zabot.
Egy 2023-as kutatás szerint a gluténmentes termékek átlagosan 20%-kal több kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos változatok, mivel a glutén eltávolítása után a gyártók más összetevőkkel próbálják helyettesíteni a szerkezetet és az ízt. Ez gyakran túlzott energia-bevitelt eredményez azok számára, akik azt gondolják, korlátlanul fogyaszthatják ezeket a termékeket, mert „egészségesek”. Ha tehát gluténmentes életmódot követsz, akkor is érdemes figyelni az összetevők listájára és a tápértékre. Keress olyan termékeket, amelyek rostban és fehérjében gazdagok, és kerüld a túlzottan feldolgozott élelmiszereket. Alternatív megoldásként választhatsz természetesen gluténmentes ételeket, például quinoát, hajdinát vagy zabot.