A gluténmentes diéta alapvetően azok számára jelent megoldást, akik cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvednek. Sok esetben azonban ezekben a termékekben a gluténtartalmú liszteket rizsliszttel, kukoricaliszttel vagy keményítőkkel helyettesítik, amelyek kevésbé táplálóak, és gyorsabban emelik meg a vércukorszintet. Az ebből készült kekszek gyakran kalóriadúsak, mivel magas a szénhidrát- és zsírtartalmuk, miközben rost- és fehérjetartalmuk alacsony.
2/5
Fotó: Pinterest
Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
A gluténmentes diéta alapvetően azok számára jelent megoldást, akik cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvednek. Sok esetben azonban ezekben a termékekben a gluténtartalmú liszteket rizsliszttel, kukoricaliszttel vagy keményítőkkel helyettesítik, amelyek kevésbé táplálóak, és gyorsabban emelik meg a vércukorszintet. Az ebből készült kekszek gyakran kalóriadúsak, mivel magas a szénhidrát- és zsírtartalmuk, miközben rost- és fehérjetartalmuk alacsony.