Ezért érdemes sok spenótot fogyasztanod
A spenótot nem sokan szeretik, általában rossz gyerekkori emlékeink fűződnek hozzá, mégis az egyik legegészségesebb zöldségeink közé tartozik, ezért érdemes vele megbarátkoznunk és időnként használni az ételeink elkészítésekor.
A spenót Perzsiában őshonos növény Európában csupán néhány száz éve vált ismertté. Bár vitathatatlanul egészséges, de mégsem tartozik a kedvenceink közé. Pedig nagyon sok jótékony hatása van az egészségünkre. Talán az egyetlen hátránya, hogy olyan szuper erőt nem kaphatunk tőle, mint Popey.
Vitaminok tárháza
A spenótnak kiugróan magas az élelmi rost tartalma, illetve különböző vitamin és ásványi anyagokban is bővelkedik. Vitaminok közül leginkább C-, A-, és K-vitamin található meg benne. Ásványi anyagok közül pedig kiemelkedő a vas, magnézium, kálium és kalcium tartalma. Ezen kívül állapotos nőknek is nagyon ajánlott a fogyasztása folsavtartalma miatt.
Vérnyomás szabályzó
Ásványi anyagainak köszönhetően a spenót nagyon jótékonyan hat a vérnyomásra. Akár magas, akár alacsony vérnyomásról van szó. Az alacsony vérnyomás miatti fáradtságérzést is csökkenti. Ezzel együtt pedig a különböző szív-és érrendszeri betegségek kialakulása ellen is védelmet nyújt.
Ugyan nagy mennyiségű vasat tartalmaz, de a főzés során egy része nem marad meg, És a szervezetünk sem tudja hasznosítani a spenót megmaradó vastartalmát, ugyanis a spenótban található oxálsavak megakadályozzák a vas felszívódását. Így a közhiedelemmel ellentétben nem nyújt biztos megoldást a vashiányos betegségekre.
Antioxidánsok
Mint a legtöbb zöldség a spenót is jócskán tartalmaz különböző antioxidánsokat. Egyes kutatások szerint a rákos megbetegedések ellen is az egyik leghatásosabb zöldségek közé tartozik.
Idegnyugtató
A spenótnak idegnyugtató hatása is van, amelyet magas magnézium tartalmának köszönheti. Egyes leírások szerint a hiperaktív gyerekeknek is érdemes sok spenótot fogyasztaniuk. Emellett serkenti az emésztést és nem utolsó sorban lúgosító hatása van, így gátolja a szervezetünk elsavasodását is.