Recept

Gomba cappuccino krémleves, a tökéletes ebéd

Reggel kávé, délben viszont egy jó meleg gomba cappuccino! Nincs is jobb egy kis krémeslevesnél a hidegebb napokon. Próbáljátok ki bátran ezt a levest, ami kávét ugyan nem tartalmaz, de gombát annál többet!

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Gomba cappuccino

Hozzávalók:

  • 270 g csiperke gomba szeletelve( barna és fehér vegyesen)
  • 4 szál friss, kakukkfű
  • 7-8 dl alaplé (csirke, zöldség)
  • 1.5 dl habtejszín (min. 30%)
  • só bors ízlés szerint
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Díszítéshez:
  • 30g gomba
  • 1 dl habtejszín + só
  • 1.5 ek. Olaj a gomba pirításához

Gomba krémleves

Elkészítés:

  1. A gombát készítsük elő. Távolítsuk el a tönk részét, majd szeleteljük fel a kalapját.
  2. A gombákat egy edénybe tesszük és felöntjük alaplével.
  3. Adjuk hozzá a kakukkfüvet és a fokhagymát.
  4. Forraljuk fel, és lassú tűzön 15 percig főzzük.
  5. Ha a gomba megpuhult vegyük ki a kakukkfüvet, és a levest botmixer segítségével pürésítsük.
  6. Szakaszosan adjuk hozzá a 1.5 dl tejszínt.
  7. Előkészülünk a tálaláshoz: A maradék 1 dl tejszínt kemény habbá verjük majd sózzuk, borsozzuk.
  8. Egy marék gombát negyedekbe szelünk és olajon magas lángon lepirítjuk.
  9. A kész levest tálkákba öntjük, majd rákanalazzuk a tejszínhabot. Végül pirított gombával díszítjük.

Megjegyzés: A gombát soha ne mossuk meg, csak nedves papírtörlővel tisztítsuk meg.

Két további recept Marton Adrienntől a következő oldalon.

Fotó:Marton Adrienn

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Lékai-Kiss Ramóna új oldalát mutatja majd meg A Nagy Duettben, ebben pedig Brasch Bence lesz segítségére.
      Home&Design
      Sokan szeretik díszíteni a konyhájukat, de tudtad, hogy ezek az ártatlannak tűnő szuvenírek akár a hűtőd működésére is rossz hatással lehetnek? Mutatjuk, miért érdemes óvatosnak lenni velük!
      Sztárok
      Gáspár Győző azt is elárulta, hogy melyik magyar énekesnőt szeretné megszemélyesíteni A Nagy Duett-ben.
      Sztárok
      Diákból lesz tanár: Mihályfi Luca és Hegyes Berci a Dancing with the Stars után szerelmespárként vágnak neki A Nagy Duettnek.
      Egészség
      Kevesen tudják, de többféle élelmiszer is tartalmaz természetes módon kisebb-nagyobb mennyiségű hidrogén-cianidot, amit kéksavnak nevezünk.