Tudtad? Így a legegészségesebb a tojás, gyakrabban ehetnénk ebben a formában

Sütés, rántotta

A nagyon magas hőmérsékleten történő főzés oxidálhatja a tojások koleszterinjét, ám ennek ellenére a tojásfogyasztás nem függ össze a szívbetegségek fokozott kockázatával egészséges embereknél. A szakértők szerint a a főzés, illetve a buggyantás a legkímélőbb módszer, ha egészségesebb verzióban szeretnénk elfogyasztani a tojást, hiszen nem járnak plusz kalóriákkal. A magas hőmérsékletnél, például serpenyőben történő sütés alkalmával a legjobb olajok/zsírok azok, amelyek stabilak maradnak magas hőmérsékleten is, és nem oxidálódnak könnyen, ezzel felszabadítva a káros szabad gyököket. Jó választás például az avokádóolaj és a napraforgóolaj. Extra szűz olívaolaj vagy kókuszdióolaj használata esetén a legjobb, ha 210 foknál alacsonyabb hőmérsékleten és 177 foknál alacsonyabb hőmérsékleten főzünk.

tojáslepény tojás egészség

Leadfotó: 123RF.com Fotó: 123RF.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Utazás
A Vezess.hu gyűjtötte össze, melyek voltak az elmúlt év legextrémsebb gyorshajtásai Magyarországon.
Fashion&Beauty
A 2025-ös Golden Globe-díjátadó vörös szőnyegén a sztárok változatos és lenyűgöző ruhaválasztásaikkal kápráztatták el a közönséget.
Lifestyle
A Határtalan szerelem című párkereső realityben hat egyedülálló, külföldön élő magyar vállalkozó párkeresését követhetjük nyomon a világ különböző pontjain.
Sztárok
A Szomszédok című legendás teleregény 1987 májusában startolt el Magyarországon, és 1999 végén fejeződött be. De hogy néznek ki ma az egykor verhetetlenül népszerű kultszéria főbb szerepeit alakító...
Lifestyle
Ha azt szeretnéd, hogy a szerencse már januárban áramoljon az otthonodba, akkor bizonyos tárgyakat mindenképp érdemes eltüntetned a folyosóról ennek érdekében.
Lifestyle
A szakértők szerint kevés rá az esély, hogy valakinek a pénztárcájában egy ilyen érme lapuljon, de ki tudja, lehet, hogy épp te vagy a szerencsés!