Recept

Krémes hagymás-gombás tészta: igazi függőséget okoz

Ezúttal egy különleges, de egyszerű tészta receptet hoztunk. A gomba, a hagyma és a sajt remek ízkombinációt alkot, érdemes minél előbb kipróbálni.

Hozzávalók

  • 4 ek vaj
  • 2-3 fej vöröshagyma
  • 1 ek barnacukor
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • 1 csésze vörösbor
  • 8 dkg gomba
  • só, bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 csésze alaplé
  • 400 g tészta
  • 2 babérlevél
  • 2-3 szál kakukkfű
  • 1 csésze tejszín
  • csipet cayenne bors
  • 6 dkg sajt

Elkészítés

Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá az aprított hagymát és a cukrot. 10 percig főzzük kevergetve. Ekkor adjuk hozzá a Worcestershire szószt és a bort. Ha a bor is elpárolgott, jöhet hozzá az aprított gomba, a zúzott fokhagyma, a só és a bors. 3-4 perc múlva, mire a gomba megpuhul, öntsük hozzá a vizet és az alaplevet. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a tésztát, a babérlevelet és a kakukkfüvet. Kevergetve főzzük tovább, majd ha a tészta megpuhul, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a csipet cayenne borsot és a reszelt sajtot. Keverjük el és 2 perc múlva már tálalhatjuk is.

Lapozz még több tésztás receptért!

Fotó: Chowhound.com

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Recept
Utazás
A kevesebb csomag nagyobb szabadsággal járhat, de ha be szeretnénk férni csak egy kézipoggyászba, le kell mondanunk róla, hogy felkészüljünk minden “mi van, ha” esetre.
Sztárok
Akik követik a brit királyi család történéseit, azok számára minden bizonnyal feltűnt, hogy mostanában Vilmos egészen másképp néz ki, mint korábban, ennek pedig bizony megvan a maga oka.
Utazás
Megszavazta a parkolási díjak emelését a Fővárosi Közgyűlés, de nem ez az egyetlen fontos fejlemény, ami miatt bosszankodhatnak a budapesti autótulajdonosok.
Utazás
A hajóroncsot még 2013-ban találták meg Kenya partjainál, most viszont egyre inkább úgy tűnik, hogy a jármű Vasco da Gama utolsó felfedezőútjához köthető.
Lifestyle
Az egy évvel korábbi adatokhoz képest a születések és a halálozások száma is mérséklődött, az összkép mégis lesújtó: 2023 októbere óta egyértelműen növekedett a természetes fogyás mértéke...
Lifestyle
Ez nem egy újabb "csodadiéta" vagy gyors megoldás, hanem egy életmód, amely egyszerre egészséges és élvezetes.