Sütőtökös muffin - Recept
Hamarosan itt a halloween, és mivel is lehetne jobban ráhangolódni, mint a sütőtökből készült muffinokkal.
Hozzávalók
- 220 g teljes kiőrlésű liszt
- 100 g barnacukor
- 220 g sütőtök püré
- 120 ml olaj
- 80 ml tej
- 2 nagy tojás
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 0,5 tk só
- 1,5 tk fahéj
- 0,25 tk szerecsendió
- 1,4 tk szegfűszeg
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Öntsük egy nagy tálba a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és keverjük össze. Egy másik tálba tegyük a barnacukrot, a tojást, a tököt, az olajat, a tejet és a vaníliás cukrot, majd addig keverjük, amíg egy szép homogén masszát kapunk. Ha ezzel megvagyunk, akkor a sütőtökös masszát öntsük a lisztes keverékhez. Miután jól összekevertük, tegyük bele a formákba, és kb. 20 percig süssük.
Ezt is ajánljuk: Sütőtökös lekvár - Recept