Csokoládés pohárkrém málnával - Recept
A csokoládénak egész évben szezonja van, finom friss málnával azonban még inkább feldobhatjuk! Pohárkrémet készíteni igen egyszerű, így ezt a receptet mindenkinek érdemes kipróbálnia!
Hozzávalók
- 150 gr étcsokoládé
- 80 gr vaj
- 2 db tojássárgája
- 3 db tojásfehérje
- 25 gr porcukor
- málna
- tejszínhab
- csokiforgács
Elkészítés
A csokoládét vízgőz fölött olvasszuk, majd tegyük bele a vajat is. Míg a keverék olvad, a tojásfehérjét verjük habbá a porcukorral. Ha ezzel megvagyunk, a tojássárgákat keverjük el a vajas csokoládéban. A teljesen simára kevert csokoládés krémet tegyük a hűtőbe legalább fél napra. Friss málnával, tejszínhabbal, csokiforgáccsal díszítve, pohárban tálaljuk.
Ezt is ajánljuk: Áfonyás-banános smoothie