Pizzaszósz - A tökéletes pizzához
A pizza a világ egyik legkedveltebb étele, ennek ellenére ritkán készítjük el mi magunk otthon a tésztát és a szószt, hanem inkább a mirelit változat mellett döntünk. Ennek érdemes most véget vetni. Íme, egy remek pizzaszósz recept!
Hozzávalók
- 4 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- bazsalikom
- 1 doboz paradicsomkonzerv
Elkészítés
A fokhagymát szeleteljünk fel és futtassuk meg olívaolajon. Majd dobjunk rá kb. 15 bazsalikomlevelet és öntsük rá a paradicsomkonzervet. Főzés közben a fakanállal jól nyomkodjuk össze a paradicsom darabkákat. Erős gázon 3-4 perc kell neki, majd vegyük le és szitán törjük át. Ami marad (levél, fokhagyma), dobjuk ki. A szószkezdeményt tegyük vissza a gázra és főzzük még kicsit, sózzuk, borsozzuk. Pár perc és kész.
Készíts hozzá házi pizzatésztát!
Fotó: stickaforkinmeimdunne.wordpress.com