5 egészségesebb alternatíva étolaj helyett

A klasszikus étolaj - vagyis a napraforgóolaj - a legtöbb háztartásban a sütés egyik fontos összetevője. Néhányan vajat vagy zsírt használnak, de a legtöbben mégis az étolaj mellett döntenek. Ám vannak olyan növényi olajak, melyek egészségesebbek a napraforgó magjából nyert sűrű folyadéknál. Felkutattuk az 5 legjobbat, melyek sütésre és főzésre egyaránt alkalmasak.

Szezám
A szezámolaj nagymennyiségben tartalmaz mangánt, magnéziumot, vasat, foszfort, ezen kívül tele van antioxidánsokkal. B1- és E-vitaminban gazdag, és fél pohárnyi háromszor annyi kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Hasznos a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen, fogyasztása ajánlott például azoknak, akik magas vérnyomással küzdenek, illetve cukorbetegeknek is segíthet.

Szója
A szójaolaj többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag, melyek a szervezet számára nélkülözhetetlenek. Olyan anyagok termelésében vesznek részt, melyeknek gyulladás- és vérzésgátló hatása van, de szerepet játszanak a zsírok szervezeten belüli szállításában is. A szójaolajnak magas a lecitintartalma is, mely egyes vélemények szerint pozitív hatást fejt ki a gondolkodásra.

Olíva
A listáról nem maradhat ki az olívaolaj, mely közismerten egészségesebb, mint az étolaj. Ez az olaj a leghatásosabb a szív megbetegedései ellen, nagymértékben csökkenti az úgynevezett LDL-szintet a vérben, mely az érelmeszesedésért és a szívkoszorúér megbetegedéséért felelős. Sok E-vitamint tartalmaz, csökkenti a vérnyomást, segíti az emésztést, sőt, a rákos betegségek és az öregedés ellen is hatásos.

Kókusz
A kókuszolaj, vagy másnéven kókuszvaj legnagyobb különlegessége, hogy laurinsavat tartalmaz. Ilyen anyag van például az anyatejben is, ez erősíti az immunrendszert, az emberi szervezetben baktérium- és vírusölő hatást fejt ki. Védelmet ad többek között az influenza ellen, vagy gátolja a herpeszek kialakulását.

Mogyoró
A mogyoróolaj legnagyobb előnye, hogy rendkívül sok vitamint, többek között A-, E-, D-, F-, illetve többféle B-vitamint tartalmaz. A szeléntartalom miatt antioxidáns hatása van, de rengeteg enzimet és nyomelemeket is tartalmaz. Ez a növényi olaj is megakadályozza az érelmeszesedést, erősíti az immunrendszert, és a vércukorszintet is pozitívan befolyásolja.

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Christmas
Sokan döntenek úgy, hogy vágott fenyőt vesznek karácsonyra. Van néhány dolog, amire figyelned kell, ha nem akarsz rossz fát választani.
Sztárok
III. Károly brit király felesége az utóbbi hetekben sokkal kevesebb hivatalos feladatot vállalt, mivel elhatalmasodott rajta egy makacs betegség, melyről mindeddig nem ejtett szót a nyilvánosságban.
Home&Design
Az üres sarkok kitöltése lehetőséget ad arra, hogy kreativitásodat kibontakoztasd, és egyedi hangulatot teremts az otthonodba.
Lifestyle
Gondoskodó gazdiként egyértelmű, hogy nem akarod feleslegesen stresszelni a kis kedvencedet - ezek az ártalmatlan dolgok viszont konkrétan ezt teszik velük.
Sztárok
Nem indult el olyan régen az új évad, és valaki máris eljutott a 12-ik kérdésig a Legyen Ön is milliomosban.
Lifestyle
Az utóbbi években egyre több családot érint, sokan tanulni mennek külföldre, de nagyon jelentős a külföldön munkát vállalók száma is. Ez egy teljesen új élethelyzet a család életében. Olyan helyzetek...