Vietnámi citromfüves csirke - Egyszerű és egzotikus

Ha egzotikus, de mégis nem túl extrém ízekre vágyunk, akkor érdemes kipróbálni az ízletes és könnyed vietnami citromfüves csirkemell receptjét!

Hozzávalók

  • 3 db nagyobb filézett csirkemell
  • 5 db friss vagy fagyasztott citromfűszár
  • 4 teáskanál ázsiai halszósz
  • 4 teáskanál szójaszósz
  • 4 teáskanál cukor
  • 4 teáskanál zúzott fokhagyma (akár krém is jó)
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 dl napraforgóolaj
  • őrölt bors

Elkészítés
A citromfűszárakat megtisztítjuk, felaprítjuk, majd turmix vagy botmixer segítségével pürésítjük. Egy tálban alaposan összekeverjük a halszószt, a szójaszószt, a cukrot, a fokhagymát, a citromlevet, az olajat és egy kevés sót, majd adjuk a keverékhez a citromfűszár felét. A megtisztított és vékony szeletekre vágott vagy felkockázott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük az olajos páccal és fél órára betesszük a hűtőbe. A serpenyőben aranybarnára sütjük a szeleteket és a citromfűszárral díszítve már tálalhatjuk is. Tésztával vagy rizzsel fogyasztva a legfinomabb.

Fotó: rasamalaysia.com

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Sztárok
Mindketten zseniális színészek voltak, de mégis teljesen másképp közelítették meg a hivatásukat. Ennek ellenére eszükbe sem jutott, hogy rivalizáljanak egymással, sőt - egyes híresztelésekkel...
Lifestyle
Növénytartóként mindannyian találkoztunk már azzal a jelenséggel, amikor egy-egy kedvenc zöld barátunk állapota hirtelen drámai fordulatot vesz. Az egyik pillanatban még buján zöldellő levelekkel...
Home&Design
Dobjuk fel egyedi ünnepi dekorációval otthonunkat, és készítsük el saját adventi koszorúnkat. Idén menő lesz a fenntarthatóság és a minimalizmus, de a klasszikus stílussal sem nyúlhatunk mellé, és az...
Utazás
Az idősebbek sokszor megjegyzik, hogy az ő idejükben sem volt téli gumi, és nem érte őket baleset. Itt jön a nagy kérdés, hogy valóban felesleges felrakni?
Lifestyle
Egy közkedvelt téli italnak hála pikk-pakk lefaraghatsz a makacs kilókból, ráadásul még az ízét is nagyon fogod élvezni.
Sztárok
Kiderült, hogy Meghan Markle-nek nem csupán férje közvetlen rokonaival akadt problémája, hanem Katalin hercegné lánytestvérével, Pippa Middletonnal is.