Annyira cselesek, hogy észre sem veszed: 5 éttermi trükk, amit nálad is bevetnek
Asztal panorámával
A városi vagy a tengeri panorámás asztalokat mindig azoknak ajánlják, akik valószínűleg sokat költenek majd. Ezért mielőtt hellyel kínálnak, megkérdezik majd, hogy eszel-e. Ha egy parthoz közeli asztalt kérsz, de csak kávét és egy sütit fogyasztasz, akkor készülj fel: valószínűleg azt fogják mondani, hogy foglalt. Sőt, a mellette lévő is...
Gyerekmenü másképp
Oka van annak, hogy miért nincs sok étteremben gyerekmenü. A gondoskodó pincér ilyen helyeken felajánlja a lehetőséget a csemetédnek, hogy válasszon valamit az étlapról, amit feleakkora adagban, fele árért kihoz neki. És itt jön a trükk! Miután valószínűleg innivalót és desszertet is rendelsz majd a gyermeknek – ami már „normál” méretű és árú –, többet hoz a konyhára, mintha egy, a fél adagnál olcsóbb gyerekmenüt adtak volna. Ráadásul, a pincér kedvességéért még több borravalót is adsz.