Póréhagymás rizottó - Zöldséges rizsvacsora

A rizottó rendkívül sokféle módon elkészíthető, ez egy fűszeres, zöldséges variáció, ami önállóan és hús melett köretként is megállja a helyét.

Hozzávalók

  • 1 kg póréhagyma
  • 40 dkg paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg szalonna
  • 2 evőkanál vaj
  • 20 dkg rizs
  • 5 dl húsleves leveskockából
  • bors
  • szárított kakukkfű
  • petrezselyem

Elkészítés
A póréhagymát megmossuk, megtisztítjuk és hosszában kettévágjuk, majd felkarikázzuk. A paradicsomot lehéjazzuk és nagy vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk. A vajban üvegesre pirítjuk a hagymát, beleszórjuk a megmosott rizst, és tovább pirítjuk. A póréhagyma karikákat a rizshez keverjük. Leveskockából húslevest készítünk és felöntjük vele a hagymás rizst. Gyenge tűzön 25 percig főzzük, ha szükséges még forró vizet öntünk hozzá. Belekeverjük a paradicsomot, sóval, borssal és kakukkfűvel fűszerezzük. Lefedve készre pároljuk. Tálalás előtt vágott petrezselymet szórunk rá. Közben az apróra vágott szalonnát szép barnára sütjük és tálaláskor a rizsre helyezzük.

Önálló ételként, és hús mellé köretnek is kiváló.

Készítsd el a póréhagymás gombalevest is!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Sztárok
Gyógyíthatatlan betegségben, a demencia egyik formájában szenved Bruce Willis, emiatt pedig jó ideje teljesen visszavonult a nyilvánosságtól, lányai viszont most olyan képet osztottak meg róla,...
Sztárok
A közkedvelt rádiós fontos témát karolt fel az egyik legnépszerűbb közösségi oldalon, egyöntetű elismerést kiváltva követőtáborából.
Utazás
A kevesebb csomag nagyobb szabadsággal járhat, de ha be szeretnénk férni csak egy kézipoggyászba, le kell mondanunk róla, hogy felkészüljünk minden “mi van, ha” esetre.
Lifestyle
Nemcsak a fogyásban segíthetnek, hanem általános közérzetedre is pozitív hatással lehetnek. Ha legközelebb nassolnivalóra vágysz, nyugodtan válogass az alábbi listából, és élvezd a finom falatokat...
Fashion&Beauty
Ez az egységes szín lenyűgöző fényességgel párosul, így nemcsak feltűnő, de elegáns és modern választás is, amely minden frizurát luxus hatásúvá varázsol.