Póréhagymás rizottó - Zöldséges rizsvacsora

A rizottó rendkívül sokféle módon elkészíthető, ez egy fűszeres, zöldséges variáció, ami önállóan és hús melett köretként is megállja a helyét.

Hozzávalók

  • 1 kg póréhagyma
  • 40 dkg paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg szalonna
  • 2 evőkanál vaj
  • 20 dkg rizs
  • 5 dl húsleves leveskockából
  • bors
  • szárított kakukkfű
  • petrezselyem

Elkészítés
A póréhagymát megmossuk, megtisztítjuk és hosszában kettévágjuk, majd felkarikázzuk. A paradicsomot lehéjazzuk és nagy vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk. A vajban üvegesre pirítjuk a hagymát, beleszórjuk a megmosott rizst, és tovább pirítjuk. A póréhagyma karikákat a rizshez keverjük. Leveskockából húslevest készítünk és felöntjük vele a hagymás rizst. Gyenge tűzön 25 percig főzzük, ha szükséges még forró vizet öntünk hozzá. Belekeverjük a paradicsomot, sóval, borssal és kakukkfűvel fűszerezzük. Lefedve készre pároljuk. Tálalás előtt vágott petrezselymet szórunk rá. Közben az apróra vágott szalonnát szép barnára sütjük és tálaláskor a rizsre helyezzük.

Önálló ételként, és hús mellé köretnek is kiváló.

Készítsd el a póréhagymás gombalevest is!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      A Nyilas napját eléggé felkavarja egy régi ismerőse felbukkanása. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Dr. Saurabh Sethi szerint érdemes folyamatosan figyelni bőrünket, és ha észreveszünk rajta bizonyos jeleket, akkor orvoshoz kell fordulni, ugyanis négy dolog akár komoly májbetegségre is utalhat.
      Egészség
      A neves séfektől mindig érdemes tanulni, mivel ők azok, akik már szinte mindent kitapasztaltak. Most az olajjal való sütésnél is egyezett a véleményük.
      Home&Design
      Egyre többen élnek albérletben, viszont a fiatalok általában az elszabadult lakásárak miatt kényszerülnek rá erre. Sok kellemetlenség lehet ebből, főleg, ha elromlik valami.
      Sztárok
      Február 18-án sajtóvetítésen mutatta be az újságíróknak a TV2 a Farm VIP ötödik évadának első epizódját és szereplőit. A piros csapat egyik tagja a Házasság első látásra című műsorból jól ismert...
      Sztárok
      Nem olyan rég ugyebár súlyos botrány robbant ki Michael Schumacher családja körül három férfi miatt, akik zsarolni próbálták őket.