Pofonegyszerű, kímélő, laktató saláta

Ez a saláta tökéletes köret mustáros-fűszeres pácolt karajszeletek mellé, egy kis sült krumpli társaságában, és valószínű, hogy ez lesz mindenki kedvence.

A receptet anyósomtól kölcsönöztem, ő még jó pár éve valamilyen főzős újságból nézte. Eredetileg több hozzávaló volt benne, és az öntet is bonyolultabb volt, de ezeket sikerült megjegyeznem.

Döbbenetes, hogy az avokádó krémes, telt íze hogy csinál ételt ebből a pár összevagdalt alapanyagból, érdemes kipróbálni. Ha az avokádó nem elég érett –márpedig nálunk ritka a megfelelő példány -, banán, vagy alma közelségében pár napos érlelés után megpuhul, beérik.

Ez az adag négy főre elvileg elég, de érdemes többet készíteni, mert igen gyorsan fogy!

Recept

Fél fej római saláta

két érett avokádó

két salátacukkini

két deci tejföl

egy evőkanál majonéz

só, bors

A salátát leveleire szedem, megmosom, jól lecsöpögtetem, hagyom megszáradni.

A majonézt a tejföllel, sóval, borssal kikeverem. A cukkinit hosszában negyedelem, majd felkockázom. Az avokádót megpucolom, magját kiveszem, a húsát kisebb darabokra vágom. A salátát falatnyi darabokra metélem, és a többi hozzávalóval együtt a tejfölös mártásba forgatom. Az egészet egy-két órára behűtöm, tálalás előtt fél órát szobahőmérsékleten pihentetem. Grillezett húsok mellé tökéletes.
 

További nagyszerű recepteket találsz A Zsuzsi főz! című blogban

 

 

 

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Az 56 éves üzletember a TV2 Titkok legújabb epizódjában, Lékai-Kiss Ramóna vendégeként mesélt első nagy szerelméről, akit még egyetemistaként vett feleségül.
Lifestyle
Az egészséges bőr fenntartásában nagy szerepet játszik a megfelelő táplálkozás, amely belülről támogatja a bőr rugalmasságát és megjelenését.
Lifestyle
A Hintalovon Alapítvány idén karácsonykor is egyedi tervezésű ajándéktárgyakkal készül, amelyek megvásárlásával áldozatos munkájukat támogathatjuk.
Utazás
Ma napközben még nem számíthatunk jelentős mennyiségű csapadékra, este viszont komoly fordulópont érkezik. Pénteken havazásra és havas esőre is fel kell készülnünk: legzordabb arcát mutatja majd a...
Lifestyle
Vannak olyan állatövi jegyek, akikkel azért kerülhetünk gyakran nézeteltérésbe, mert személyiségükből fakadóan annyira érzékenyek, hogy könnyen megbántódnak még egy ártatlan viccen is akár.